البيئة تطلق حملتها الرقابية الثالثة عشرة على غذاء المدينة

أطلق فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة المدينة المنورة الحملة الرقابية الثالثة عشرة، تحت شعار “سلامة التزام العاملين بالضوابط الصحية لتداول الغذاء”؛ بهدف تعزيز الامتثال للاشتراطات والضوابط الصحية المعتمدة، ورفع مستوى الوعي لدى العاملين في المنشآت الغذائية بأهمية الالتزام بالممارسات السليمة في تداول الأغذية وحفظها وتجهيزها.

وتركز الحملة على تعزيز التقيد بالضوابط الصحية في مختلف مراحل التعامل مع المنتجات الغذائية، بدءًا من الاستلام والتخزين، مرورًا بالإعداد والتجهيز، وصولًا إلى العرض والتداول، بما يسهم في المحافظة على سلامة الأغذية وجودتها.

وتتضمن الحملة تنفيذ جولات توعوية ورقابية للتحقق من الالتزام بالتعليمات والأنظمة المعتمدة، ورصد مدى تطبيق الممارسات الصحية السليمة، والتوعية بالمخاطر المحتملة المرتبطة بسلامة الغذاء، بما يعزز الوقاية منها ويحافظ على صحة المستهلكين.

وتأتي الحملة امتدادًا لجهود الوزارة في تعزيز الرقابة على المنشآت الغذائية، وترسيخ ثقافة الالتزام بالاشتراطات الصحية، ورفع مستوى المسؤولية لدى العاملين، بما يدعم توفير غذاء آمن وصحي.