تجارب جديدة تعيد الكركديه للواجهة الزراعية بجازان
▪︎ واتس المملكة
.
شهد محصول الكركديه في جازان تحولًا لافتًا نحو تطويره كمورد زراعي وصناعي عالي القيمة، مدعومًا بدراسات يجريها المركز الوطني لأبحاث وتطوير الزراعة المستدامة “استدامة” لتقييم الأصناف ورفع الإنتاجية وجودة الكؤوس الزهرية.
يحتوي على 8.28 ملليغرام من فيتامين C لكل 100 جرام
وأظهرت التجارب الحقلية تفاوتًا واضحًا بين الأصناف، إذ تراوحت مدة النضج بين 90 و120 يومًا، فيما سجل الصنف الأسود أفضل النتائج بإنتاجية بلغت 1.52 طن للهكتار، ومحتوى 13.4 ملليغرام من الأنثوسيانين و8.28 ملليغرام من فيتامين C لكل 100 غرام، ما يعزز قيمته الغذائية والتصنيعية مقارنة ببقية الأصناف.
وتشمل جهود “استدامة” إعداد توصيات علمية لمواعيد الزراعة وبرامج الري والتسميد ومكافحة الآفات وعمليات الحصاد، بهدف رفع جودة المحصول وتحسين كفاءته الإنتاجية.
وفي الميدان، يبرز نموذج المزارع يحيى جندلي في محافظة بيش الذي يجمع بين زراعة الكركديه وتصنيعه وتسويقه، منتجًا مشروبات ومشتقات تشمل المربى والزيوت والصبغات الطبيعية، في تجربة تعكس تكامل البحث والتطبيق والتصنيع.
وتؤكد هذه الجهود أن الكركديه بات مرشحًا للتحول من محصول تقليدي إلى مورد اقتصادي قابل للتطوير، يدعم تنويع المنتجات الزراعية وتعظيم الاستفادة من المحاصيل الملائمة لبيئة جازان.
● تنويه لزوار الموقع (الجدد) :- يمكنك الإشتراك بالأخبار عبر الواتساب مجاناً انقر هنا ليصلك كل ماهو جديد و حصري .
Source akhbaar24
