“الغذاء والدواء”: 3 تغييرات في مطبخك تحمي أطفالك من الملح والسكر والدهون

أكدت هيئة الغذاء والدواء أن إعداد الوجبات في المنزل يُتيح للأسر التحكم الكامل في مكونات الطعام، واختيار خيارات غذائية أكثر توازناً لأطفالهم، بعيداً عن الإفراط في الملح والسكر والدهون.

ودعت الهيئة الأسر إلى اتباع جملة من الإرشادات أثناء الطهي، أبرزها:

التقليل من الإضافات غير الصحية: خفض كميات الملح والسكر المضافة إلى الوجبات، واستخدام الزيوت النباتية باعتدال.

استبدال الصلصات الجاهزة: اللجوء إلى الأعشاب والتوابل الطبيعية وعصير الليمون بديلاً عن الصلصات المصنّعة التي تحتوي على نسب مرتفعة من الصوديوم والمواد الحافظة.

اختيار طرق طهي صحية: تفضيل الشواء والسلق والطهي في الفرن على القلي بالزيت، للحدّ من الدهون المشبعة في الوجبات.

وشددت الهيئة على أن المنزل هو البيئة الأمثل لبناء العادات الغذائية الصحية منذ الصغر، مؤكدةً أن الاعتناء بجودة الطعام المُقدَّم للأطفال ينعكس إيجاباً على صحتهم على المدى البعيد.