اختصاصي قلب يحدد نوع الشوكولاتة المفيد لصحة القلب

كشف اختصاصي أمراض القلب الدكتور أوريليو روخاس أن نوعاً واحداً فقط من الشوكولاتة يمكن اعتباره مفيداً للصحة، مؤكداً ضرورة توافر ميزتين أساسيتين فيه: أن تكون الشوكولاتة داكنة، وأن تتراوح نسبة الكاكاو فيها بين 70 و85%.

فوائد الشوكولاتة الداكنة لصحة القلب

أوضح روخاس، وفقاً لتقرير نشره موقع «لينتا.رو»، أن الشوكولاتة الداكنة تُسهم في خفض خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية واحتشاء العضلة القلبية، فضلاً عن دورها في تنظيم ضغط الدم ومستويات الكوليسترول. ويعود ذلك إلى غناها بمضادات الأكسدة، وقدرتها على تعزيز إنتاج أكسيد النيتريك الضروري لصحة الشرايين.

غير أن الطبيب شدد على ضرورة الاعتدال في تناولها، موصياً بألا تتجاوز الكمية اليومية المستهلكة 10 غرامات.

تعزيز الأوعية الدموية والجهاز العصبي

وأيّد خبير التغذية الدكتور رومان بريستانسكي هذا الطرح، مشيراً إلى أن الشوكولاتة الداكنة مصدر غني بالفلافونويدات التي تعمل على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم.

وأضاف بريستانسكي: «تحتوي كذلك على نسب مرتفعة من المغنيسيوم، وهو عنصر يدعم وظائف الجهاز العصبي والعضلات، كما يُسهم في تحسين جودة النوم».